추석 연휴를 맞아, 서귀포에서 아침을 맞이했습니다..
식사를 어디로 갈까, 짝꿍이 검색을 했습니다..
그러다가 찾은 곳이 가파도 식탁입니다..
찾아보니 반찬이 가파도에 있는 용궁정식 느낌이어서 선택했다고 하네요..ㅎㅎ
가게 외부 모습입니다..파란색 간판이 깔끔해보여서 좋습니다..
메뉴판입니다..
무엇을 먹을까 하다가 처음 보는 눈볼대를 먹기로 했습니다..
사장님 말씀으론 일본에서는 아카무츠라 불리고, 다금바리 급 쳐준다고 하시네요..
눈볼대는 금태, 노도구로 라고도 불린다고 다른데서 봤네요..
암튼, 눈볼대 지리탕과 눈볼대 조림 중에 지리탕으로 결정~!
벽에 바닷가재 박제가 있어서 찍어봤습니다..
정식 메뉴 외에 이렇게 별도의 메뉴들도 있습니다..
축구해설 위원 신문선씨 사인이 있습니다..
해녀복 같은 물질 할 때 쓰는 용품들도 전시해놓았습니다..
정말 가파도 용궁정식이 생각나는 반찬들입니다..
도라지 무침, 양파 절임, 톳 절임, 단호박 샐러드, 나물 무침, 가지 절임,
멸치 가시리 볶음, 고사리 무침 등등..
반찬들이 다 맛있습니다..
특히나, 멸치랑 볶아져나온 가시리..
처음 이름을 알게 되었는데, 인상적인 맛이었습니다..
짝꿍이 블로그마다 반찬 리필해서 먹었다는 글이 왜 있는지 알겠다고 하네요..ㅎㅎ
고등어 튀김입니다..
고등어로 튀김을 만들다니 신기합니다..
응..?사장님 이건 오징어 같은데요..
오징어 튀김이 하나 껴있더군요..ㅎㅎ
고등어 튀김의 속살입니다..
두툼한 고등어 살과 튀김 옷이 잘 어울립니다..
눈볼대 지리탕이 나왔습니다..
끊일수록 우러나와서 맛이 더욱 좋아진다고 하시네요..
정말 시간이 지나니 맛이 더욱 풍부해지더군요..
다만, 아무 생각없이 계속 끓였더니 좀 짰어요..뭐든지 적당히..ㅋㅋ
개인적으로 물에 빠진 생선을 싫어합니다..
근데, 얘는 정말 살이 어쩜 그렇게 맛있는지..
생선살이 이렇게 고소할 수 있는거구나, 새로운 세계를 발견했습니다..
정말 맛있는 집을 찾아서 기분이 참 좋았습니다..
다음에 식구들이 놀러온다면 꼭!여기는 가보라고 추천해줘야겠습니다..