제주도 일상

제주하면 생각나는 음식 중 하나인 고기국수..

아예 국수 골목이 있을 정도로 제주는 국수집이 많은데요..

좀 다른 국수가 먹고 싶어서, ​전부터 들어오던 멸치국수가 맛있다던 파도식당을 찾았습니다..

매번 어딨는줄 알면서도 어쩌다보니 안 맞아서 안 갔었는데,

그냥 계속 안 갈걸..하는 아쉬움만 남았네요..

전체적으로 가격은 요즘 국수집들에 비해 싼 편에 속합니다..

보통 고기국수가 7천원씩은 하니까요..

오랫만에 보니 반가워서 찍어봤습니다..

보통 저렇게 정성들여 자르지 않고, 열 십자(+)로 자르고 다리 찔러넣어서 썼죠..ㅎㅎ

반찬은 김치로 2종류네요..

​그냥..주변에서 쉽게 접할 수 있는 그런 맛입니다..

특색이나 진하다거나..그런게 없습니다..

그간의 기대가 안타까울 뿐입니다..

그냥 근처에 있음 저렴하게 식사 한끼 해결하면 갈까..

굳이 갈 필요가 느껴지진 않습니다..

토요일 ​아침 축구하고, 밥 먹으러 국수집을 갔습니다..

백종원의 삼대천왕에 제주도 편에서 나온 그 곳, 골막국수입니다..

요즘은 골목식당으로 활발하게 활동하시고 있죠..

참, 웃긴게 여기 100m 안에서 살았을 때, 안갔었는데..이렇게 가네요..ㅎㅎ

가게 정면입니다..

정면을 보고 왼쪽편에 주차장이 있습니다..

하지만, 벌써 주차장이 만차라 주변에 차를 대야 했습니다..

메뉴는 고기국수, 돔베고기 2가지입니다..보통 비빔이 있지만, 여긴 없습니다..

고기국수는 제주도의 대표 음식 중 하나죠..

고기국수는 기본과 곱빼기가 있고, 기본 6천원이고 곱빼기는 7천원입니다..

이건 뭐 곱빼기 먹으라는 소리죠..ㅎㅎ

반찬으로는 김치만 나오네요..

시골 김치 느낌고 맛의 김치입니다..

​짜잔~고기국수 곱빼기 나왔습니다..

인상적이었던건 면발의 굵기였습니다..

보통 고기국수엔 중면을 쓰는데, 육지는 국수하면 거의 소면이죠..

여기 면발은 중면보다 더 굵더라구요..​

중면과 우동면의 그 어디쯤의 굵기였습니다..

굵어서 면 삶는 시간이 꽤나 긴거 같더군요..좀 기다려야 했습니다..

대신 면의 식감이 좋았습니다..

​고기와 면을 함께~

국물도 진해서 좋습니다..설렁탕 먹는 느낌이랄까요..ㅎㅎ

요즘 국수집들이 7, 8천원씩 하는 곳들도 많은데, 가격도 참 착합니다..

주말 밥해먹기 귀찮을 때, 어떻게 할까..하다가..

오랫만에 국수 먹자~하고 나섭니다..

그 유명한 자매국수 옆집인 국수마당입니다..

여긴 관광객들보다 도민들이 많이 찾는 곳으로 유명하죠..​

메뉴판입니다..

멸치랑 고기 1개씩 시킵니다..

싸인이 이렇게 붙어있어서 눈에 띄어서 찍어봤습니다..

사장님의 선견지명이었는지..ㅋㅋㅋ​​

​

기본 반찬입니다..