제주 동쪽으로 바람 쐬러 가는 길에 점심을 어떤 맛집에서 먹을까 고민 중..
몇 번 괜찮다고 얘기 들었던 옥란면옥을 가보기로 했습니다..
외부 모습입니다..
사실, 여기는 가기가 좀 싫었습니다..
이 자리에 원더먼트 제주라는 맛난 홍차집이 있었던지라,
괜한 반발심이 있었거든요..
어디로 갔니, 원더먼트 제주..ㅠ.ㅠ
메뉴판입니다..
저희는 물냉면, 반냉면, 녹두빈대떡을 주문했습니다..
겨자, 식초, 후추, 까나리액젓이 있습니다..
까나리액젓은 백령도산이라고 하는데, 저 액젓이 마법의 소스더라구요..ㅎㅎ
맛있게 먹는 방법에도 들어가있는 까나리액젓..
대체 어떻길래..라는 궁금증이 생깁니다..
빈대떡이 먼저 나왔습니다..
바삭바삭하고 맛이 좋습니다..
김치랑 무도 맛있더군요..
물냉면입니다..
반냉면입니다..
맛있게 먹는 방법을 따라서 먼저 비벼서 육수를 맛 봤는데,
음..깔끔하니 괜찮네..싶었습니다..
그리고, 까나리액젓을 넣고 다시 맛 봤더니,
우와~~~소리가 절로 나더군요..
까나리액젓이 무슨 마법을 부린건지,
육수 속에 감춰져있던 풍미가 입안에 확~퍼집니다..
면발의 강도나 맛도 좋은데,
육수가 그 맛에 날개를 달아줘버립니다..
그리고, 하나만 먹는다면 반냉면을 추천합니다..
물냉면도 맛있지만, 반냉면이 좀 더 좋더군요..
집에서 좀 거리가 있지만, 냉면은 무조건 여기로 찾아올거 같습니다..
아직 냉면집을 많이 가본건 아니지만,
제주는 옥란면옥, 서귀포는 진냉면으로 통일입니다..