친구 부부가 제주로 놀러와서, 여행자 모드 온~
오랫만에 맛집을 찾아 멀리 움직었습니다..
안덕에 있는 마라도에서 온 자장면집, 일명 마짜를 가서 맛난 중국 요리를 먹기로 합니다..
자연주의 식당이면서 맛도 좋아서 좋아하는 곳이죠..
오랫만에 오는 마짜의 정면..
양 옆으로 키우는 식물들이 보입니다..
기본찬입니다..
기본찬은 여전히 맛있습니다..
반찬은 셀프입니다..ㅎㅎ
메뉴판입니다..
이날은 짜장면, 고수짬뽕, 해물짬뽕을 시켰습니다..
마짜의 과거 모습 사진입니다..
창고를 개조해서 식당을 만들었습니다..
제주엔 이렇게 창고를 개조해서 식당이나 카페로 만든 곳이 많지요..
짜장면입니다..
여기는 짜장 색깔이 황색입니다..
몸에 안좋다고 생각되는 5가지 무첨가해서,
이렇게 우리가 알고 있는 짜장과는 다른 색의 짜장면이 탄생했습니다..
보통 짜장과는 다르지만 맛있습니다..
고수짬뽕입니다..
텃밭에서 키운 고수를 넣었다고 합니다..
고수를 넣어 색다른 맛을 느낄 수 있습니다..
해물짬뽕입니다..
해물의 양이 많습니다..
해물의 맛이 잘 살아있는 맛있는 짬뽕입니다..
이집에서 가장 좋아했던 탕수육입니다..
'던'이었던건..예전 그 맛이 아니기 때문이죠..ㅠ.ㅠ
고기와 튀김의 쫄깃함이 반감되어 있었습니다..
제주에서 오직 이곳에서만 느낄 수 있는 그 쫄깃함이 사라졌어요..
소스의 점도도 떨어졌고, 맛도 예전보다 못 했고요..
너무나 안타까웠습니다..
이곳에 가는 가장 큰 이유인 탕수육의 맛이 변하다니,
앞으로 여길 다시 갈 일이 있을지..모르겠네요..