저녁을 뭘로 먹을까 고민하다가 외식으로 결정~
메뉴는 뭘로 할까 하다가, 갑자기 태국 요리가 생각났습니다..
사실, 남원식당의 반미가..ㅎㅎ
하지만, 새로운 곳을 찾아내버리는 짝꿍..
태국에서 살짝 틀어서 베트남 쌀국수로 결정이 났습니다..
애월 하귀에 위치한 쌀국수 맛집 싸이공 레시피입니다..
오픈한지 얼마 안된듯한 깔끔한 외관입니다..
바로 앞에 공영주차장이 있어서 주차가 편해서 좋더군요..
내부입니다..
메뉴판입니다..
처음엔 당황했습니다..쌀국수만 있다니..(짜조도 있지만..ㅎㅎ)
그만큼 자신있다는 소리인가..?
저는 베트남 생소고기 쌀국수 퍼보-타이,
짝꿍은 베트남 중부식 소고기 쌀국수 분보훼-찐을 주문했습니다..
당연히 고수 달라고 했습니다..고수 없는 쌀국수는 쌀국수가 아니죠..ㅎㅎ
그리고, 짜조와 333 맥주를 추가했습니다..
소스들입니다..
사장님 추천의 333 맥주입니다..맛이 괜찮았습니다..
짜조입니다..
적당한 기름감이 참 좋았습니다..
바삭한 겉과 맛있는 속을 기름이 잘 조화시켜주더군요..
퍼보-타이입니다..
생소고기란 말이 꽂혀서 시킨 메뉴입니다..
와~국물이 참 좋았습니다..넓은 면과 소고기가 국물과 잘 어울렸습니다..
쌀국수엔 역시 고수를 넣어줘야죠..
고수를 넣어주니 역시나 풍미가 더욱 살아납니다..
여기에 테이블에 준비되어있는 마늘식초도 넣어줍니다..
신 맛까지 어울려져서 기분 좋아지는 맛이 완성됩니다..
분보훼-찐입니다..
얘는 살짝 매운 맛이 납니다..
매운 맛이 부족하면 넣으라고 매운 고추를 따로 챙겨주십니다..
뭐랄까..해장에 정말 기가 막히겠다..라는 생각이 듭니다..ㅎㅎ
당연하게 여기도 고수를~
고수를 넣어야 쌀국수의 맛이 피어나니까요..ㅎㅎ
여기도 마찬가지로 마늘식초를 넣어 더욱 풍성하게 만들어줍니다..
아, 여기 들어간 베트남 소시지가 참 별미더군요..
전체샷입니다..
지금까지 먹어본 중 최고의 쌀국수였습니다..
육수에 따라 굵은 면과 얇은 면을 달리 쓰는 것도 참 좋았습니다..
양도 어쩜 이렇게 많이 주는지..
짜조도 최고였고..
정말 뭐 하나 빠지는게 없는, 완벽한 쌀국수 집이었습니다..
다음에 방문하면 또 뭘 먹을지, 상상만으로도 행복해집니다..
